近日，六小门店陕西省宝鸡市凤翔区彪角镇联合镇市场监管所、陕西食品组织各行政村对辖区内“六小门店”开展常态化食品安全专项检查，宝鸡彪角以严管实干筑牢基层食品安全“防护网”，凤翔切实守护群众“舌尖上的镇开展常安全”。

周密部署，压实监管责任

彪角镇高度重视“六小门店”食品安全管理工作，安全为切实筑牢食品安全防线、检查规范监管流程，六小门店在开展专项检查前，陕西食品专门召开各村食品安全协管员培训部署会。宝鸡彪角会议聚焦食品安全核心重点，凤翔明确协管员在检查各环节的镇开展常具体职责，细化履职标准，态化确保检查工作无死角、安全隐患无遗漏。同时，建立健全“日常巡查+随机抽查”长效监管机制，明确职责分工、细化检查清单，将食品安全监管责任落实到人、到岗、到位，推动“六小门店”食品安全监管工作常态化、规范化、制度化开展。

全面排查，严守安全底线

检查组采取“随机走访、逐项核查、现场督办”的方式，对辖区沿街及20个行政村的“六小门店”开展拉网式食品安全检查。检查重点围绕经营资质是否齐全有效、从业人员健康证是否在有效期内、食品进货台账是否完整规范、食材储存条件是否符合要求等关键环节，严厉排查销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法违规行为。本次检查共覆盖“六小门店”100余家，对检查中发现的问题当场指出，现场指导商户整改，做到发现一起、整改一起、闭环管理，坚决守住食品安全底线。

宣教并行，强化共治意识

检查过程中，工作人员坚持“检查+宣传”同步推进、同向发力，通过面对面讲解，向商户普及食品安全相关法律法规和规范经营要求，引导商户自觉履行食品安全主体责任，增强安全经营、诚信经营意识，从源头防范食品安全风险。同时，畅通群众监督渠道，公布举报方式，鼓励群众积极举报违法违规经营行为，营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全监管”的良好社会共治氛围。下一步，彪角镇将持续紧盯“六小门店”食品安全管理不放松，常态化开展食品安全检查及“回头看”工作，不断强化监管力度、细化监管措施，以常态化监管护航辖区“烟火气”，切实保障人民群众饮食安全和合法消费权益。 （ 董碧荣 ）